Den næste af 1564 vinene fra Olmo familien på Bodega Sierra Norte blev deres 1564 Syrah. Her kommer druerne fra 22 år gamle Syrah vinstokke på markerne Las Maricas og Los Terrero. Efter høstes lægges druerne i blød inden gæringen sker i rustfrie ståltanke med kontrolleret temperatur og kontakt med skindet i hele processen. Derefter … Læs resten af 2017 Bodega Sierra Norte, 1564 Syrah, Castilla-La Mancha, Spanien